Conséquences
Une personne souffrant d'obésité court
plusieurs risques :
physique :
diabète : alors que le diabète sucré
(diabète de type 2) apparaît normalement
à partir de 40 ans, on voit apparaître
du diabète sucré dès l'adolescence
chez les obèses ;
hypertension ;
apnée du sommeil ;
problèmes articulaires divers : arthrose, tassements
vertébraux…
dépendance psychologique à la nourriture
: sensation de dépression, de malaise, de déprime
et de "vide" entre les repas qui s'en va lorsque
l'on mange.
psychologique : dépression, mal-être, complexes,
inhibition, rejet de son corps et de sa personne ;
social : discrimination, mise à l'écart.
risque accru de démence sénile et de perte
d’acuité cognitive.
Plusieurs indices suggéraient un lien entre obésité
et démence sénile chez les obèses
à un âge avancé. Les CNRS et l’INSERM[10]
ont en 2006 confirmé une relation linéaire
lie l'excès de poids et certaines capacités
cognitives [11], à un stade plus précoce,
chez l’adulte d'âge moyen en bonne santé.
Le suivi sur 5 ans (1996 - 2001) d’une population
(2.223 hommes et femmes de 32 à 62 ans) a montré
une dégradation des résultats aux tests
cognitifs standards chez les personnes d'indice de masse
corporelle (IMC) élevé.
L’étude a éliminé certains
biais potentiels (niveau d'éducation, diabète,
pression sanguine), mais on ne sait pas encore si ces
performances sont affectées par l’obésité
elle-même ou par le mode de vie ou certains aliments
plus souvent consommés par ceux qui sont victime
de l’obésité, ou pour des causes
génétiques qui seraient des facteurs favorisants
de l’obésité ou pour d’autres
raisons mal comprises. Des substances stockées
et/ou émises par les cellules adipeuses pourraient
inhiber le fonctionnement du cerveau, comme d’ailleurs
les impacts vasculaires de l'obésité,
qu’on suspecte d’être responsables de
certaines démences.
Chez ces personnes, le vieillissement cognitif semble
donc pouvoir être amélioré en traitant
précocement les facteurs de dérèglement
du comportement alimentaire et du métabolisme.
La mémoire est notamment affectée ; à
partir de 20 kg/m2 d’IMC, 9 mots sur 16 sont mémorisés
contre 7 pour ceux dont l’IMC dépasse 30
kg/m2, et la mémoire a légèrement
baissé en 5 ans pour les IMC élevés
dans le cadre de l’étude.
En 1992, l'obésité a été
la cause estimée de 55 000 décès
en France, essentiellement par maladies cardio-vasculaires
et diabète[12]. Par ailleurs, du fait des complications
du diabète, l'obésité est la première
cause de cécité avant 65 ans en France,
et la première cause d'amputation. Cette sur-mortalité
se retrouve chez tous les âges, races ou sexes
[13]
Prévention
L'obésité est un problème qui se
traite sur le moyen et le long terme, avec éventuellement
un suivi médical voire psychologique. À
titre préventif, il convient d'adopter une alimentation
régulière, c'est-à-dire de respecter
les heures des repas, ce qui permet de contrôler
ce que l'on consomme.
Les industriels agro-alimentaires
ont tendance à mettre des matières premières
bon marché dans les plats préparés
afin de réduire le coût de fabrication,
et notamment du sel, des sucres et des graisses produites
à partir d'huiles hydrogénées contenant
des acides gras insaturés trans, augmentant fortement
les risques cardio-vasculaires.
Source:" http://fr.wikipedia.org/wiki/Ob%C3%A9sit%C3%A9
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